La Buena Barra Menu
Calientes
SOPES DE ESCAMOLES
(4 pzas.) Caviar mexicano sobre huesos de tuétano
MX$554.00
CHICHARRÓN DE RIB EYE
(400 g.) Sobre guacamole tradicional
MX$486.00
ALCACHOFA AL PIQUÍN O A LA PARRILLA*
Servida con un salsa de chile piquín, jocoque y cubos de queso asado
MX$340.00
BONELESS DE COLIFLOR
Floretes de coliflor crujiente con salsa búfalo tradicional. Acompañados con aderezo blue cheese, apio y zanahoria en bastones
MX$262.00
TABLA DE VERDURAS ASADAS
Betabel, alcachofa, calabaza, zanahoria, jitomate y portobello. Todo al grill con nuestro aderezo de la casa
MX$410.00
FIDEO SECO
La tradicional receta con chorizo de la casa. Servido con jocoque, un toque de aceite de oliva y chile piquín
MX$126.00
QUESO FLAMEADO
Mezcla de queso gouda y asadero. Acompañado con tortillas de maíz y harina recién hechas
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CHICHARRÓN DE LECHÓN
Servido sobre una cama de guacamole y cebolla morada. Acompañado con tostada al carbón y chile piquín
MX$695.00
EDAMAMES
Frijol de soya al vapor. Salteado con salsa de soya, mezcla de chiles secos, ajo y ajonjolí
MX$162.00
DUO DE EMPANADAS
(2 pzas.) Empanada de queso con chile chilaca y empanada de carne molida. Acompañadas de salsa chimichurri
MX$299.00
Frías
TIRADITO DE HAMACHI
En salsa bruja zarandeada con un toque de aceite de trufa, cebolla morada y chile serrano
MX$815.00
CEVICHE DE LOBINA
Curado en sal y jugo de limón. Servido con mayonesa de ceniza
MX$435.00
GUACAMOLE
Tradicional, mamucas o picante
MX$250.00
TOSTADAS DE ATÚN
(4 pzas.) Con base de aderezo tatemado, mango y cebolla morada en cubo. Servidas con chile jalapeño, láminas de aguacate y un toque de aceite de ajonjolí
MX$430.00
CARPACCIO DE RIB EYE
(100 g.) Finas láminas de Rib Eye con chicharrón de habanero, cebolla morada y hanakatsuo. Bañado en ponzu y piquín
MX$410.00
Nuestras Creaciones
BARBACHERA*
Barbacoa de arrachera. Acompañada de salsa borracha, cilantro y cebolla
MX$768.00
TROMPO AL PASTOR*
(500 g.) ¡Receta original de La Buena Barra! Llevamos el trompo a tu mesa para compartir
MX$680.00
Sopas y Cremas
SOPA DE TORTILLA
MX$140.00
JUGO DE CARNE
MX$230.00
Plantas
ENSALADA DE CORAZONES
Corazón de alcachofa con palmito, semillas de girasol, mix de lechuga y aderezo de miel con mostaza y queso de cabra al chipotle
MX$272.00
ENSALADA REGIA
Clásica con queso gouda, jitomate y aceitunas
MX$265.00
Tacos
TACO DE JAIBA DESNUDA*
(1 pza.) Marinado de la casa, sobre una cama de perejil frito
MX$295.00
LOS MINI DE RIB EYE
(8 pzas.) Tradicionales para botanear
MX$623.00
TACO DE RIB EYE
(1 pza.) Fina lámina de Rib Eye sobre tortilla recién hecha. Servido con costra de queso
MX$218.00
VOLCÁN DE FILETE
(4 pzas.) Tostadas con frijol refrito y filete, bañadas en queso fundido. Acompañados con cebolla morada y aguacate
MX$578.00
TACO DE LENGUA
(1 pza.) Lengua confitada con escamoles (Caviar Mexicano) a la mantequilla, epazote y aguacate tatemado
MX$285.00
TACOS DE FILETE*
(4 pzas.) En tortilla de harina recién hechas. Acompañados con tuétano, cebolla y cilantro
MX$598.00
TACOS DE SHORT RIB
(4 pzas.) Costilla horneada por 4 horas. Servidos con tortilla ribeteada y acompañados de salsa Tlaquepaque
MX$396.00
TACO DE CAMARÓN
(1 pza.) Servido con col morada, rebanadas de aguacate y aderezado con mayonesa de chile serrano y cilantro, en tortilla hecha a mano
MX$335.00
TACOS MAMONES
(7 pzas.) Rib Eye finamente picado con cebolla, papa aplastada y chile piquín, sobre costra de queso y tortilla hecha a mano
MX$980.00
CHILE EN NOGADA
400g jugoso relleno de filete picado con frutos cristalizados, plátano macho, nuez de castilla, pecana, almendra fileteada y toda la tradición.
MX$584.00
Steaks
ARRACHERA OUTSIDE
(500 g.) Calidad High Choice corte grueso
MX$830.00
RIB EYE (30 Min)
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RIB EYE EN BLOQUE DE SAL (30 Min)
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COSTILLA DE RIB EYE*
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FILETE MIGNON*
(250 g.) Sobre cama de medallones de papa al horno y mantequilla con foie gras y morilla
MX$1,050.00
LECHÓN AL ATAÚD*
Receta tradicional de Monterrey. Cocinado a la perfección durante 2 horas en horno con marinado de la casa. Crujiente por fuera, suave por dentro. Consulte disponibilidad
MX$625.00
COSTILLA DON PEPE*
Short Rib jugosa y tierna, braseada en su jugo a fuego lento. Acompañada de papa al horno con longaniza de Valladolid y queso asadero gratinado
MX$980.00
CORTES SELECTOS
WAGYU CROSS Big Boy Tomahawk Cross
MX$5.60
NEW YORK ONYX Angus Black Onyx New York
MX$4.00
PICAÑA COULOTTE Black Angus Prime
MX$3.40
Premium
JAMÓN IBÉRICO 5 J
(100 g.) Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas. Se caracteriza por su sedosidad en boca y por las ligeras vetas de grasa en una explosión de sabor
MX$1,295.00
KING CRAB
(450 g.) Con un toque de mantequilla picante, servido sobre parrilla hibachi. Acompañado con mantequilla clarificada y limón amarillo
MX$3,100.00
LANGOSTA A LA PARRILLA
Bañada en mantequilla con un toque de chile. Acompañada con elote dulce y papa galeana. Precio por gramo
MX$5.30
COWBOY
(1.8 kg.) Carne colgada sobre papa aplastada con mantequilla de tuétano flameada
MX$3,950.00
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA WAGYU
Carne Wagyu servida con foie gras, cebolla caramelizada y queso maasdam. Acompañada de papas trufadas
MX$750.00
Del mar
SALMÓN ASADO AL CEDRO
(300 g.) Con limón eureka, perejil frito y aderezo de miel y paprika
MX$720.00
WHITE SEA BASS*
(250 g.) Con chicharrón de alcaparra
MX$850.00
PULPO AL CARBÓN*
(350 g.) Braseado con mayonesa de paprika. Servido con salsa de chipotle, mojo de ajo y mantequilla clarificada. Acompañado con frijoles refritos y plátano macho estilo Veracruz
MX$823.00
Guarniciones
ELOTE DESGRANADO
MX$115.00
ESPÁRRAGOS AL CARBÓN
MX$200.00
PURÉ DE PAPÁ
MX$145.00
PAPA GRATINADA CON CHAMPIÑONES
MX$235.00
FRIJOLES CON VENENO
MX$105.00
HUESOS DE TUÉTANO
MX$242.00
PAPAS PAJA
MX$205.00
PASTEL 24 CAPAS*
24 capas de bizcocho de cocoa, betún de nutella y ganache de chocolate semi-amargo. Coronado con frutos rojos
MX$625.00
KEY LIME PIE
Pie de limón con galleta graham y nuez pecana
MX$365.00
VOLCÁN DE DULCE DE LECHE
Pastelito tibio de dulce de leche artesanal acompañado de palomitas frías de crema inglesa
MX$398.00
PÉGAME
Brownie de fudge, helado de vainilla, devil's cake klondike rellena de butterscotch
MX$398.00
PASTELITO TIBIO
De chocolate y helado de vainilla. (Tiempo de preparación 15 min)
MX$245.00
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
Pastel de queso crema, base graham y nuez pecana
MX$365.00
PAN DE ELOTE
Servido con cajeta y helado de vainilla. Acompañado con frutos rojos
MX$245.00
CHURROS
Espiral recién hecho por nuestro maestro churrero, con una cama de azúcar y canela para rebosarlos al gusto, acompañado de Nutella® y cajeta
MX$245.00
HELADO DE ELOTE
Mazorca de helado de elote relleno de dulce de leche montado sobre cama de crumble de almendras, nuez y hojuelas de coco deshidratado
MX$275.00
CHURROS WAFFLE
Red Velvet churro waffle con helado de dulce de leche y palomitas de caramelo
MX$275.00
VARIEDAD DE NIEVES
MX$120.00
If you find yourself in the heart of Cancún, you can't miss the chance to experience the diverse and delicious offerings at La Buena Barra Menu. Located just 6 de lado de la laguna on Blvd. Kukulcan, this gem in the Zona Hotelera is the perfect spot for food lovers seeking a laid-back atmosphere with great flavors. Whether you’re in the mood for fresh seafood, sizzling meats, or creative fusion dishes, their menu is packed with vibrant options that will keep you coming back for more.
From flavorful ceviches and tacos to expertly prepared steaks and grilled fish, every dish is crafted with fresh ingredients to make your taste buds dance. Plus, there’s always something new and exciting to try, making each visit an adventure for your palate. Whether you're having a casual lunch or a festive dinner with friends, La Buena Barra brings both warmth and flavor to the table in a setting that complements the beautiful Cancún surroundings.